Яйцата се разбиват със солта с вилица. Прибавя се кисело мляко и сместа се обърква хубаво.
Маята със захарта и брашното се разтваря с малко топла вода. Така приготвената мая се добавя в сместа от яйцата и киселото мляко, обърква се добре и се оставя да шупне 15-на минути.
От корите се вземат по две. Слагат се една върху друга, без да се маже помежду им. На горната кора се пръска масло и се поставят 3 супени лъжици от приготвената смес в средата до около 1/3 от повърхността. Отгоре се поръсва с натрошено сирене или солена извара. Краищата на корите отляво и отдясно се прегъват към средата върху плънката, след което се навива на руло.
Поставят се в намазнена тава, отгоре се поръсват с масло и се нанася от останалата яйчена смес. Поръсват се със сусам. Оставят се да престоят така и да попият 15 минути.
Пекат се в предварително загрята фурна около 35 минути на 180 градуса, докато се зачервят.
