Лято е - когато живакът на термометъра върви стремглаво нагоре, съвсем естествено възниква нуждата да утолим жаждата си с нещо сочно и разхлаждащо. Традиционно у нас динята е коронована за царица сред летните плодове и има защо - една хапка от розовата ѝ сърцевина, и човек вече се чувства по-добре в жегите.
Целебните свойства на пъпеша се обясняват от учените с високото съдържание на витамини В9 и С, солите на желязото и калия в него. Пъпешовите плодове влияят благоприятно на процесите на храносмилане, а фолиевата киселина е от съществено значение за кръвотворния процес. Пъпешът е много полезен при атеросклероза, анемия, сърдечно-съдови заболявания, а семките му - при проблеми с бъбреците и пикочния мехур. Освен това сферичният и сочен плод чудесно утолява жаждата и успокоява нервната система. Тъй като калоричността на 100 грама суров пъпеш е 35 килокалории, той е показен за абсолютно всички хора, в това число и за тези, страдащи от затлъстяване.
Ако прочетеното вече ви е изкушило да си купите сочен пъпеш от магазина, то ние знаем идеалното място за целта - тази седмица на щандовете в магазини BILLA ще откриете сочни български пъпеши от селата Милево и Кромидово. Те са под марката "BILLA Градини", която предлага на клиентите на веригата отбрано разнообразие от плодове и зеленчуци, отгледани у нас в над 150 зеленчукови градини, оранжерии и лозя. В програмата участват над 30 внимателно селектирани родни производители. Кампанията се грижи до крайния потребител да достига продукция, минала през строг контрол - експерти на BILLA участват в целия процес - от засаждането, отглеждането и доставката на готовата продукция в магазините. По този начин се гарантира, че клиентът получава отлично качество, защото качеството е нещо, с което "BILLA Градини" не прави компромис.
.png)
И така - решили сте да си купите пъпеш, но сега логично възниква въпросът - как точно да го изберете? Днес ние ще ви помогнем в избора, като ви посочим, кои са признаците на добре узрелия и качествен пъпеш. Има няколко детайла, на които трябва да обърнете внимание при избора:
- Дръжката - тя трябва да се отделя лесно и да изглежда видимо суха. Последното е показателно, че пъпешът е узрял. За да сте напълно сигурни в това, дръпнете дръжката в близост до самия плод. Ако е прекалено устойчива, плодът няма да е много хубав.
- Теглото - тук максимата е: колкото по-тежък е пъпешът, толкова е по-вкусен. Всъщност теглото му е показател за съдържанието на захар в плода. Лекият пъпеш обикновено не е сладък.
- Ароматът - това е най-познатият признак на добрия пъпеш. И тук отново, колкото по-приятно ухае плодът, толкова по-вкусен се оказва, след като го разрежете. Помиришете областта около опашката, защото тя, а не някоя друга част от кълбото, ще бъдат показателни. Но внимавайте, ако ароматът е прекалено силен, ще отнесете вкъщи презрял пъпеш.
- Кората - кората на добре узрелия пъпеш трябва да пружинира леко, когато я натиснете - ако след натиска остава вдлъбнатина или пък изобщо не пружинира, това означава, че сте попаднали или на презрял, или на недозрял плод.
Сега остава само да отнесете избрания пъпеш у дома и да го поднесете по подходящ начин. Ако не искате просто да го нарежете в чиния, ето няколко идеи от нас:
- Най-простото и най-вкусно нещо - пъпеш, залят с тънка струйка мед. Двойна сладост в идеална комбинация!
- Ако обичате сладолед, опитайте следната идея - разрежете пъпеша на две, след което издълбайте внимателно семето. С лъжичка за сладолед оформете топки от месестата част на плода, след което ги подредете в подходяща купа, редувайки ги с топки сладолед по избор. За разкош може да добавите и стръкче мента!
- Ако пък сте любители на сладко-соления вкус, това предложение ще ви допадне - нарежете пъпеша на парчета, след което увийте всяко в тънък резен прошуто (или бекон) и добавете парченце синьо сирене. Уникално вкусно е!
.jpg)
Надяваме се нашите съвети и идеи да са ви харесали, а ако пък мислите, че все пак няма да се справите сами в избора на идеалния пъпеш, просто се доверете на BILLA и пъпешите от "BILLA Градини". Там свежестта на продукцията на щандовете се проверява на всеки час. Освен това от веригата са разработили и специална Програма за намаляване нивата на пестицидите - тя гарантира, че до крайния потребител достига продукция с минимално или дори нулево остатъчно количество пестициди в състава си. Така можем да сме сигурни, че даваме порция здраве на семейството и децата си, а освен това помагаме и на околната среда. Повече за кампанията и Програмата за намаляване на пестицидите можете да прочетете на www.billa.bg.
.png)
А ние ви желаем безоблачно настроение в жегите с нашите съвети и вкусните плодове и зеленчуци от "BILLA Градини"!
