Тези пържени баклавички са истинска изненада за всички любители на сладкото, макар да се приготвят от обикновени продукти.
Лесни за приготвяне, хрупкави и сочни, с невероятен вкус, който ще Ви спечели от първата хапка. Пригответе се за рецепта, която ще надмине дори любимия ви десерт!
Пържени баклавички от готови кори за баница
Необходими съставки (мерителната чашка е 200 ml):
- 500 гр.
Приготвяне:
1. Пригответе сиропа: Поставете захарта, водата и ваниловата захар в тенджера. Бъркайте докато сместа започне да ври.
След като заври, добавете нарязания половин лимон, намалете котлона и варете сиропа още 15 минути. След това го оставете да изстине.
2. Оформяне на рулата: Вземете по два листа от корите и ги навийте на тънки рула. Нарежете ги на парчета с желаната от вас големина.
Снимка: YouTube
Важно е рулцата да са добре навити, за да се режат лесно и красиво. Намажете краищата на корите с малко вода, за да залепнат и да не се отварят при пържене.
3. Пържене: Загрейте олио в дълбок тиган на среден огън. Изпържете рулцата до златисто кафяво, като внимавате да не прегреете олиото.
Снимка: YouTube
4. Потапяне в сироп: След като рулцата се изпържат и придобият златист загар, веднага се потапят в охладения сироп. Оставете ги да попият сиропа за кратко.
Снимка: YouTube
Сервирайте тези вкусни пържени баклавички и се насладете на неустоимия им вкус! Приятен апетит!
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
