Пържен патладжан с домати
12 Септември 2013
9892
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
2 по-малки патладжана
1 скилидка чесън
4 пресни домата
1/2 ч. л. лют червен пипер
1/2 ч. ч. олио
1/2 к.л. сол
зелени листчета от кориандър (може и магданоз)
Патладжаните се пекат цели. Щом поомекнат, кожицата им се обелва, а вътрешността им се стрива с вилица. В олио леко се запържват нарязаните на ситно скилидки чесън. Към тях се прибавят стритите патладжани, малко сол, нарязаните ситно домати и лютият червен пипер. Сместа се вари 8-10 минути, като се бърка непрекъснато, за да не загори. Украсява се със зелени листчета кориандър/магданоз.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
