Пъстра зеленчукова яхния
4 Февруари 2013
32915
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
5-6 глави лук
2-3 моркова
парче целина
250 гр. зелен фасул (зелен грах)
3-4 домата (от буркан)
1 тиквичка
1 патладжан
1 лимон
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
1 с.л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол на вкус
Почистваме зеленчуците и ги нарязваме (без доматите), задушаваме ги в част от олиото и малко вода, докато поомекнат. С останалата мазнина, ситно нарязаните домати, брашното и червения пипер правим запръжка, която изливаме в ястието. Добавяме и нарязания на полумесеци лимон. Посоляваме и варим на тих огън, докато стане напълно готово. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
