Предлагаме ви рецептата за чуден пай с картофи и пиле . Може да го считате за истински специалитет, въпреки че не се прави никак сложно.
Трябват ни един килограм картофи, 500 грама пилешко филе, половин чаша прясно мляко, 250 грама гъби, 50 грама масло, една глава лук, четири скилидки чесън, две лъжици олио, 50 грама кашкавал, магданоз, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си обелим и да си сварим картофите. След това половината от тях ги нарязваме на колелца, а останалите ги пасираме заедно с прясното мляко и с маслото. Правим си ги на пюре, което си овкусяваме с подправки на вкус.
След това нарязваме на ситни парченца пилешкото филе и го задушаваме за около десетина минутки заедно с нарязания лук и накълцания чесън.
Добавяме към тях и нарязаните гъби и отново овкусяваме на вкус. Взимаме после една намаслена тавичка и в нея започваме да редим нарязаните на колелца картофи. Но ги редим така, че да не остава празно място. Нареждаме от тях и по стените на тавичката.
След това вътре изсипваме сместа с пилешкото месо и добавките, а отгоре хубаво си разпределяме картофеното пюре. Поставяме си и няколко парченца масло, заедно с настъргания кашкавал.
Пъхаме тази вкусотия във фурната и я оставяме да се пече за около 20-ина минутки на температура от 200 градуса. Става нещо наистина разкошно и много, много апетитно. Сигурни сме, че ще ви хареса зверски.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
