Това е може би най-лесният начин да получите перфектно и здравословно сирене у дома.
Въпреки че много от нас може би знаят лесни рецепти за домашно бяло сирене, малко хора осъзнават колко по-бързо може да бъде приготвено то.
Предлагаме ви да опитате тази проста рецепта за вкусно домашно сирене от портала smakosze.
Оказва се, че най-бързият начин да си направите сирене у дома е да си го набавите от кисело мляко.
Трябват ви само две съставки и около ден търпение, за да реагират правилно.
(75).jpg)
Интересното е, че тези съставки са кисело мляко и сол.
Съставки, които могат лесно да бъдат намерени във всеки магазин.
Същото важи и за кухненските прибори – купа, кърпа и цедка са всичко, от което се нуждаете.
Всъщност приготвения по тази технология продукт е по-скоро крема сирене или сирене за мазане. Оригиналното му име е " лабне ".
Домашно сирене от кисело мляко
За домашно сирене се нуждаем от:
- кисело мляко
- сол
Приготвяне:
Първо смесете киселото мляко със солта.
Използваме една чаена лъжичка сол за 3/4 литър кисело мляко.
Разбъркайте старателно.
.jpg)
Поставете платнена кърпа върху цедката и изсипете киселото мляко в така създадената "купа".
Завържете добре кърпата и я оставете в цедката.
След това поставете ситото в купа.
Тази торбичка кисело мляко трябва да престои в хладилника около 24 часа. За да се отцеди добре от цялата течност, отгоре може да поставите нещо тежко.
След това време цялата суроватка трябва да се е утаила от киселото мляко и плътното сирене ще остане в цедката. По желание може да добавите пресни подправки, нарязан лук, чесън и пр., за да овкусите сиренето по ваш вкус.
Желаем ви добър апетит!
