Има ли по-вкусно нещо от тиквичките през лятото? Знаем десетки начини да ги приготвим и все стават разкошни! Днес сме ви приготвили една лесна и бърза манджичка с тиквички . Лятна запеканка с тиквички и домати - прави се бързо, а е вкусна и топла, и студена.
Лятна запеканка с тиквички и домати
Продукти:
4 тиквички
4 домати
1 връзка магданоз
1 връзка копър
4 скилидки чесън
100 мл зехтин
сол на вкус
250 гр.сирене
3 яйца
300 гр.кисело мляко
Приготвяне:
Обелете тиквичките и ги нарежете на филийки по дължина. Доматите нарежете на колелца. Смесете магданоза, копъра, чесъна, зехтина и сол на вкус в блендер и пасирайте до получаването на гъст сос.
В намаслена тавичка подредете ред тиквички, ред домати, парчета сирене и залейте със сместа от зелени подправки. Това се прави до изчерпване на количествата.
Ястието се пече в силна фурна около 40 минути, с след това се залива със смес от разбитите яйца и кисело мляко. Връща се обратно във фурната за още 20 минути.
Тиквичките с домати на фурна се поднасят топли, но и охладени са чудесни на вкус.
