Руска лютеница "доматена наслада"-Рецепта с витамини за цяла година
21 Август 2017
6193
какво четем
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Доматен сос, чушки и черен пипер през зимата ще бъдат идеалното допълнение към месо, тестени изделия, както и за подготовката на други ястия.
Сосът е с ярък вкус и външен вид, той е много ароматен, умерено пикантен. От количеството на съставките се получава около три литра сос.
Съставки :
- Домати - 3 кг
- Лук - 0,3 кг
- Чушки - 0,5 кг
- 1 люта чушка
- Чесън - 4-5 скилидки
- Растително масло - половин чаена чаша
- Оцет - половин чаена чаша
- Сол - 2 супени лъжици
- Захар - 2 супени лъжици
- Подправки - на вкус
Получаване :
1. Измийте доматите, отстранете зелените части. Обелете лук, отстранете семената от 1-2 чушки и нарежете на ивици.
2.
Смелете доматите на около 3 литра доматено пюре.
3. Смелете лука, останалите чушки и лютата чушка.
4. Пюрето се изсипва в тенджера, добавете чесъна, през пресата първо, сол, захар, растително масло и сложете да ври на умерен огън. Оставете да кипне, добавете оцета и оставете да къкри на тих огън за 1 час. По време на готвенето, добавете подправки на вкус, добавете сол и захар, колкото да ви хареса.
5. Когато сосът се приготви, го излейте в стерилизирани буркани, затворете добре.
3. Смелете лука, останалите чушки и лютата чушка.
4. Пюрето се изсипва в тенджера, добавете чесъна, през пресата първо, сол, захар, растително масло и сложете да ври на умерен огън. Оставете да кипне, добавете оцета и оставете да къкри на тих огън за 1 час. По време на готвенето, добавете подправки на вкус, добавете сол и захар, колкото да ви хареса.
5. Когато сосът се приготви, го излейте в стерилизирани буркани, затворете добре.
Бон апети!
Редактор: Ясен Чаушев
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
