Салатата, която ме наяжда от раз, мога само на нея да карам, толкова вкусна

Салата с пържени гъби и пиле е може би едно от най-идеалните решения за пищна трапеза! Това ястие ще бъде идеалната украса за всяка празнична трапеза или пък готина идея за вечеря

И ако се съмнявате, редакционният ни съвет ви предлага да започнете с приготвянето на пробна версия на салатата за обяд и да се уверите, че наистина заслужава да удостоите с нея най-скъпите гости!

САЛАТА ОТ ПЪРЖЕНИ ГЪБИ И ПИЛЕШКО

СЪСТАВКИ

350 г пилешко филе
220 г мариновани гъби
4 яйца
150 г кашкавал
1 голяма глава лук
200 г царевица
100 г кисели краставици
майонеза на вкус
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус
сладък червен пипер на вкус
70 мл слънчогледово олио

ПОДГОТОВКА

Първата стъпка е да изплакнете пилешкото филе и да го подсушите върху хартиени кърпи. След това натрийте месото с подправки и сол на вкус и оставете да се маринова за 30 минути.

Междувременно нека се заемем с подготовката на останалите съставки. Сложете яйцата в малка тенджера, покрийте с вода и оставете да къкри на среден огън. След това обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

След това сложете нарязания лук в предварително загрят тиган и запържете до златисто кафяво, като добавите малко слънчогледово олио. След това добавете гъбите към лука и запържете всичко на слаб огън за още 10-15 минути.

През това време яйцата вече трябва да са сварени, така че ги свалете от котлона и ги оставете да изстинат. И след това запържете в тиган накиснато с подправки пилешко филе. Средно са необходими около 20 минути, за да се сготви добре.

След като месото се запържи, го сложете в чиния, постлана с хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина, и изчакайте, докато изстине малко (същата процедура, между другото, трябва да се направи и с готови пържени гъби). След това нарязваме филето на малки парчета и го изпращаме в купата за салата.

Сега остава само да нарежете сварените яйца, кашкавалът и киселите краставици и след това да комбинирате всички съставки в купа за салата.

Накрая добавете подправената майонеза в купата за салата и разбъркайте добре съставките.

Това е всичко, което трябва да направите, за да украсите масата с цветна и вкусна есенна салата. Надяваме се, че на вас и вашите близки ще ви хареса. Между другото, ще се радваме да видим вашите коментари относно рецептата в коментарите. Може би смятате, че нещо в нея трябва да се промени или добави? Чувствайте се свободни да ни уведомите и за това!

Приятен апетит и приятен ден!