Салатата, с която шашнах всички за празницитеи никой не я беше пробвал

Празниците са точно зад ъгъла. Бих искал да се насладя и изненадам всички, и така, че да има достатъчно пари, за да издържа до края на месеца. Позната ситуация? Не сте сами в желанията си. И редакционната ни колегия  знае как да го приложи. Хванете предпразничен подарък от нашия приятелски екип - рецепта за салата Печенкин .

Трябва да знаете как да готвите нежен пилешки дроб, така че да не се окаже сух и безвкусен. Не е достатъчно само да го изпържим. Но ако първо изпържите и след това комбинирате с други вкусни продукти в едно ястие, предястието се оказва невероятно . Опитайте?

Съставки

Пилешки дроб 350 гр

Лук 1 бр.

морков 1 бр.

яйце 3 бр.скилидки

кашкавал 100 гр

Майонеза на вкус

Сол на вкус

копър 1/2 пакет

Листа от маруля 4 бр

Слънчогледово олио 3 супени лъжици

Подготовка

Сварете черния дроб в подсолена вода. Извадете от горещата вода и оставете настрана да се охлади.

Сварете яйцата в подсолена вода. Обелете и настържете. Настържете киселите краставици и кашкавала

Обелете лука. Измийте го и го смилайте. Запържете лука до прозрачност в слънчогледово олио. Настържете морковите. Изпратете зеленчука към лука. Запържете морковите до готовност.

Нарежете чесъна и го изпратете в тигана със зеленчуците. Разбъркайте и гответе за 1 минута. Поставете зеленчуците от тигана в купа. Нарежете черния дроб на ивици.

Вземете плоска кръгла чиния. Изплакнете и подсушете листата от маруля. Подредете дъното на чинията си с тях. Намажете ги с малко майонеза.

Поставете пилешкия дроб върху майонезата. Намажете го с майонеза и сол. След това слоевете преминават в следната последователност: кисели краставици, пържени зеленчуци, майонеза, яйца, майонеза, настърган кашкавал

Изпратете салатата в хладилника, като й дадете време да се накисне. Гарнирайте с клончета копър преди сервиране.

Винаги използвам малко повече сирене, а след това го намазвам с домашна майонеза . Високо калорични, няма да спорим. Но ако сте били на диета в продължение на един месец, за да се впишете в красива рокля, можете да се отдадете на различни лакомства в една празнична вечер. И в този случай, повярвайте ми, салатата е наистина вкусна. Запазете на страницата си - ще ви е от полза.