Салата с аспержи и скариди

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Салати
Салата с аспержи и скариди
Салата с аспержи и скариди
admin
Добавена от: admin
7828
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

20 големи обелени сурови скариди (подправени с черен пипер)
1 супена лъжица зехтин
15 гр. масло
24 аспержи (само главите и средата на стъблата)
8 малки доматчета (разполовени)
100 гр. листа от маруля
За соса:
100 мл. олио от черен трюфел
сокът на 1/2 лимон
2 супени лъжици оцет
сол
черен пипер

Изпържете скаридите в зехтина и маслото за около 1 мин. Прецедете и охладете. Сварете аспержите в подсолена вода за няколко мин., докато омекнат. Също прецедете и охладете.
Пригответе соса като смесите всички съставки и ги разбиете с телена лъжица.
Сложете скаридите, аспержите и доматите в купа и ги залейте със соса. Подхвърлете в купата докато се омесят добре със соса.
Поднесете салатата върху канапе от салатени листа или самостоятелно. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft