Лятото е сезонът на плодовете и зеленчуците. Сръчните домакини се опитват да затворят повече зеленчуци за през зимата, за да зарадват близките си с тях. За да не се губят усилия, трябва да изберете правилната рецепта . Ще се радваме да ви помогнем в това.
Най-популярната и лесна са краставици седи пред вас. Те допълват всяко ястие в студения сезон. И ако ги приготвите според нашата рецепта, тогава ще получите ястие гурме . Всичко се крие в горчицата. Тя придава необичайна пикантност!
Съставките
краставици 4 кг
захар 1 пакет
оцет 1л
Слънчогледово масло 1л
вода 1 л
чесън 6 скилидки
Горчица на прах 2 с.л. л.
Черен пипер (смлян) 1 супена лъжица
сол 3 супени лъжици
подготовка
Нарежете краставиците по дължина на 4 парчета. В отделна купа комбинирайте захар, сол, черен пипер и горчица.
Разпределете краставиците заедно с марината в бурканите.
Сложете бурканите за стерилизация. Процедурата трябва да продължи 15 минути от момента, в който водата заври. Навийте буркани със стерилизирани капаци. След това обърнете капаците надолу и ги увийте в топло одеяло за бавно охлаждане.
Вкусните краставици за зимата са готови. Горчицата на прах може да бъде заменена със синапени семена.
