Това ястие е невероятно просто и в същото време невероятно вкусно. Освен това за него в най-общи линии ще ви трябват само яйца и картофи! Вкусно Калцоне с картофи , което напомня много на този класически вариант на пицата, само че тестото е заменено с картофи.
Можете да приготвите пълнежа според това, което харесвате и което имате налично в хладилника! Резултатът всеки път ще е малко по-различен и много по-вкусен.
Картофена палачинка с шунка и кашкавал
Продукти:
3 картофа
2 яйца
100 г шунка/колбас по избор
100 г кашкавал
сол
подправки на вку
Приготвяне:
Настържете картофите с едро ренде.
Посолете ги и ги оставете да престоят 5 минути, за да се отдели сокът.
След това изстискайте леко картофите и ги отцедете.
Разбийте яйцата, добавете сол и подправете на вкус.
СЪВЕТ: Можете също да добавите нарязан магданоз или други пресни подправки към картофите.
Добавете малко количество олио в тигана и загрейте.
Сложете вътре картофената смес и печете на слаб огън, след което обърнете и печете под капак за още 2-3 минути.
Можете да използвате шунка, наденица или друг месен продукт, който харесвате.
Нарежете шунката на лентички и настържете кашкавала.
Поставете шунката от едната страна на "палачинката", поръсете с настърган кашкавал и сгънете наполовина.
Печете още малко, докато кашкавалът се разтопи.
Можете да сервирате различни сосове към това ястие и да промените пълнежа по ваш вкус.
Да ви е сладко!
