Семената от мак се преработват от растнието мак (Papaver somniferum). Тези семена не съдържат наркотични свойства. Макар да е вярно, че непреработените семена на растението съдържат алкалоид като морфин, лек за болка, който създава зависимост, обработените зърна се използват във всяка кухня. Те са малки и черно-сини на цвят, а имат вкус като ядки. Освен това, макът е много здравословен и има големи хранителни качества.
Семената от мак е ефективно предотвратяват жажда, треска, възпаление, запек и възпаление на корема. Семената от мак са една от необходимите съставки в съвременната медицина. Семената от мак играят важна роля в дневната доза минерали, която трябва да получите.
Те са богати на йод, манган, цинк, магнезий и въглища. Това семе може да се използва и като лосион за кожа в съчетание с мляко, тъй като добре овлажнява кожата. Семената от мак съдържат линолеична киселина, която е полезна при превенцията на сърдечно-съдови заболявания и болки в корема.
Семената представляват отлична доза мастни киселини, които са необходими за физиологичното състояние на тялото. Богати са на омега-3 мастни киселини. Помагат при лечение на респираторни заболявания, инфекциозни заболявания, диария, и проблеми със съня. Семената от мак съдържат по-малко количество алкалоиди, които се използват при лечението на нервни заболявания.
Семената от мак може да се използват като вкусна добавка за сладкиши, всякакви видове основни ястия, като подправка, която се комбинира със сирене, яйца, сладкиши, леки теста, хляб, сосове за месо и риба, зеленчуци и макаронени изделия.
Алкалоидите в мака действат на централната нервна система. Предизвикват анестезия (облекчаване на болката), намаляване на кашлицата, засягат и затрудненото дишане.
