Сигурно я имате у дома: Тази храна е най-добрата профилактика за рак на стомаха!

Знаете ли, че ако редовно ядете една храна, тя може да ви спаси, като ви предпази да получите рак на стомаха, една от най-смъртоносните форми на злокачествени заболявания?

Тя често присъства на масата - прясна лятото, и през зимата често в кисела форма. Ако си се сещате за зеле, така е!

Киселото зеле е един от основните зимни източници на храна на витамин С. Днес още следваме традицията на хранене с кисело зеле зимата. Вярно е, че много традиции умират, но това не може да се случи със зелето, защото киселото зеле изключително питателно и здравословно.

Кисело зеле винаги е било ценено, особено като средство за защита. Начинът на приготвяне идва от славяните и се използва и до днес. 

Сто грама суров зеле съдържат дори 20 мг витамин С-долу са витамин А, фолиева киселина, магнезий, желязо, фосфор, калций, калий, натрий, фибри, и протеин. То е отличен източник на витамин В12, тъй като се препоръчва особено за вегетарианците.

Това, което прави киселото зеле различно от суровото, са пробиотичните бактерии. Киселото зеле е оригинала ферментирала храна, естествено богата на пробиотични култури.

Освен, че е вкусно, киселото зеле е много здравословно, тъй като съдържа фитонутриенти, които предпазват тялото ни от рак на стомаха . Ето защо често се препоръчва от лекарите и хора, които имат проблеми с храносмилането и като цяло чувствителен стомах.

Това са лечебните свойства на кисело зеле :

- Лекува кожата, увредена от прекомерното излагане на ултравиолетови лъчи, и в допълнение е подмладена 
- Облекчава стреса 
- Подобрява настроението 
- Спомага за създаването на червените кръвни клетки, тъй като е богато на витамин В12 
- Помага за изграждане на костите 
- Укрепва имунната система 
- Има благоприятен ефект върху храносмилателните органи, стомаха и червата 
- Помага извадите вредни вещества в организма 
- Понижава високото ниво на холестерола

Приготвяне на кисело зеле у дома

Подберете здрави и стегнати зелки и ги почистете.