Скариди фламбе
22 Декември 2011
15636
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
15 тигрови скариди
1 голяма глава лук
6 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
70 мл тъмен ром (сухо шери)
1/2 ч. л. червен пипер
1 стрита люта чушка (чипоте)
1/4 ч. л. кимион
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус
магданоз за поръсване
Лукът и чесънът се почистват, нарязват се наедро и се запържват в зехтина.
Скаридите се почистват (главите не се отстраняват) и също се слагат в тигана. Овкусяват се с червеният пипер, кимионът и лютата чушка.
Сипва се сокът от лимона и се фламбира с рома.
Посолява се и се поръсва с наситнен магданоз.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
