Чрез следната лесна и бърза рецепта можете да си приготвите лимонов крем , който, освен че има приятен на вкус, засилва и имунната система . Така наречената лимонова извара е подходяща и за деца.
За да го приготвите, са ви необходими настъргана на ситно кора и изцеден сок от 2 лимона, 100 грама пудра захар, 100 грама кафява захар, 60 грама безсолно натурално масло и 3 яйца. Смесете двата вида захар, добавете маслото, лимоновите кори и сока. След това прибавете разбитите яйца. След като смесите всички съставки, ги сложете на водна баня, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори и сместа се сгъсти (около 10 минути). Не трябва да допускате да заври. Докато е горещ, изсипете лимоновия крем в буркани и ги оставете да изстинат с капачките надолу. Съхранявайте го на хладно място (може и в хладилник) в продължение на 2 - 3 месеца.
