брашно - 1, 5 ч.ч.
бакпулвер - 1 пакетче
яйца - 3 броя
захар - 1, 5 ч.ч.
масло - 125 г
какао - 3 с.л.
вода - 9 с.л
Разбийте хубаво яйцата и добавете пресятото брашно с бакпулвера. Разбийте доста добре, докато стане гладка смес. Върху котлона направете смес от маслото, захарта, какаото и 9 с.л. вода, които къкрят за близо 3 минути.
Оставете да се охлади и прибавете 1/2 от тази какаова смес към кексовата, при непрестанно разбиване.
Изсипете в намаслена и повърхностно набрашнена тава - излишното брашно се изсипва. Сложете сладкиша негърско дупе да се пече в загряна фурна на 180 градуса до готовност изпичане до 30 минути.
Готовият сладкиш се обръща на поднос, правят се дупки с молив и се залива с останалия какаов сос. По желание се поръсва с кокосови стърготини.
