За фенерчетата:
1 чаша сурово кашу
1/4 чаша + 1 с.л. годжи бери (лиций), предварително накиснати 10-15 мин. във вода
1 с.л. кокосово масло
1 1/2 с.л. сурова кокосова захар ИЛИ мед/кленов сироп
щипка морска сол
за личицата:
2 с.л. стафиди
дръжки от пресни ароматни треви (например магданоз, копър и пр.), нарязани на парченца по около 1 см.
Поставете съставките за фенерчетата в купата на кухненския робот и ги смелете, докато се образува подобна на тесто смес. Оформете от нея топченца.
Сплескайте стафидите с пръсти и ги разрежете на четвъртинки, за да оформите очички. Разрежете стафидите на 2, за да оформите уста. Внимателно притиснете очите и устата в тиквените топчета. Нарежете дръжките на ароматните треви на парчета и ги забодете на върха на топчетата. Поставете бонбоните в хладилника, за се стегнат.
