Сладко-петминутка! Без дълго варене - направете го още довечера!

8 Юли 2016

332009

Сладко-петминутка! Без дълго варене - направете го още довечера!

какво четем

Летен сладкиш с кисело мляко и плодове - въздушно...

Тиквички по френски - големият шедьовър на лятото!...

Тази феноменална баница я знам от свекърва ми -...

Чалма-бюрек: Баницата, която ще ви накара да...

Златен арабски сладкиш - сякаш ядеш крем, а не...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Сега е моментът - уловете вкусните летни плодове в бурканче, докато ги има!

Това петминутно сладко е идеално, защото няма да ви държи дълго до горещата печка, а всички витамини си остават в буркана, където им е мястото. Когато го отворите през зимата, ще си имате чудесно допълнение към сутрешните палачинки, мекички или към купичка гъсто кисело мляко!

Петминутно сладко

Да се захващаме за работа!

Колкото по-малко се вари сладкото, толкова повече полезните плодове запазват своя вкус, форма и аромат. За рецептата по-долу идеални са малини, касис, ягоди, череши.

Трябват ви:

1 кг плодове
1 кг захар
4 супени лъжици лимонов сок (не е нужно да се добавя към вишните)

Петминутно сладко

1. Почистете добре узрелите плодове и ги измийте, вишните почистете от костилките. Поръсете ги със захарта и ги оставете за една нощ в хладилника.
2. На сутринта сложете купата с плодове на тих огън, като разбърквате, докато сместа заври. След като кипне, добавете лимоновия сок и варете в продължение на 5 минути.
3. Насипете горещото сладко в стерилизирани буркани и затворете с капак. Най-добре е да се използват буркани от 250 мл с винт. Докато сладкото се вари, попарете капаците, а бурканите стерилизирайте в микровълнова фурна.
4. Затворените буркани обърнете с главата надолу и ги оставете така за няколко часа, за да се охладят.

Редактор: Петя Иванова