Днес искам да ви предложа една рецепта за сладко Три минути. Това сладко се приготвя бързо, буквално за няколко минути, запазвайки максимум полезни витамини.
Съставки:
Малини - 1 кг.
Къпини - 1 кг.
Касис - 1 кг.
(може да замените посочените плодове с плодове по ваш избор, но нека количеството е 3 кг.)
Приготвяне на горски плодове :
Плодовете се намачкват леко.
Приготвяне на Гелфикс:
Към всяка от трите опаковки гелфикс добавете по 2 с.л. захар (общо 6 с.л.) и разбъркайте добре. Това е захар от общото количество посочено в рецептата.
Смесване на съставките :
Сложете всички плодове в тенджера. Към тях добавете желофикс със захарта
Разбъркайте и оставете да заври.
Приготвяне на сладко :
Когато сместа заври, започнете да добавяте малко по малко захар, за да улесните разбъркването. За 3 кг плодове добавям 1,5 кг захар.
Оставете сместа отново да заври, намалете котлона и оставете да къкри точно 3 минути, като не забравяте да разбърквате от време на време.
Консервиране :
Разсипете сладкото в сухи, чисти, стерилизирани буркани и завийте плътно капаците.
Оставете бурканите на масата, докато изстинат напълно, след което ги поставете на място за съхранение.
По този начин можете да направите сладко не само от смес от плодове, но и от всеки един вид плодове.
Предимства на Гелфикс:
Гелфикс е желиращо вещество от растителен произход, което ви позволява да намалите времето за готвене на сладко. Благодарение на него конфитюрът запазва естествения вкус и цвят на плодовете, а също така се съхранява перфектно в продължение на няколко години.
Опитайте тази рецепта, ако все още не сте правили сладко с гелфикс. Оказва се гъсто, ароматно и много вкусно.
Превод: https://jemchyjinka.online/
