След като веднъж опитате тези лимони, едва ли ще искате да се върнете към обикновените пресни лимони . Успешната комбинация от подправки и подправки, допълнена от пикантни нотки на лют пипер, придава на лимона уникален и богат вкус.
.jpg)
Съставки за приготвяне на лимони:
- лимони 1,5 кг;
- люта чушка - 1 бр;
- дафинов лист по 1 лист на буркан;
- семена от копър за всеки буркан, 1 ч.л.;
- семена от кориандър за всеки буркан, 0,5 ч.л.;
- черен пипер четвърт чаена лъжичка на буркан;
- чесън по 2-3 скилидки за всеки буркан;
- сол (едра) по 2 ч.л. за всеки буркан;
- студена вода.
Първо измийте добре лимоните и ги подсушете с хартиени кърпи. След това нарежете лимоните на колелца, като премахнете семките.
.jpg)
Лютата чушка се нарязва на колелца.
.jpg)
Пригответе стъклен буркан от 1 литър. На дъното на буркана се поставят дафинов лист, чаена лъжичка семена от копър и четвърт ч.л. зърна черен пипер, семена от кориандър - половин чаена лъжичка, няколко скилидки чесън, две чаени лъжички. сол и малко лют пипер.
Напълнете буркана с кръгчета лимон, като отгоре добавите още две ч.л. сол. Така разпределете лимоните. След това напълнете лимоновите препарати със студена вода.
.jpg)
Поставете капаците на бурканите и ги разклатете добре, за да се разпределят съставките равномерно. Оставете бурканите за една седмица, за да се влеят.
Техният вкус ще изненада всички.
