Мини мъфини за 15 минутки, всички ги обожава у нас

Гледайки останалата шепа извара , вероятно изпитвате желание да приготвите нещо вкусничко с нея . Но това далеч не е последното ястие, в което можете да използвате леко наслоен, но все пак полезен продукт. Снек мъфини със сирене или извата и подправки определено могат да съперничат дори на сутрешните сандвичи. В крайна сметка те се нуждаят само от 10-15 минути, за да се сготвят.

Достатъчно е просто да смесите извара, няколко яйца, сирене и подправки и след това да изпечете във фурната или микровълновата фурна. Получените мини омлетчета наистина ще се харесат на тези, които обичат филийки със сирене и кашкавал. Тоест почти всички! И най-хубавото при тях е тяхната гъвкавост: това е закуска, лека вечеря, лека закуска и ястие на шведска маса .

Съставки

Извара или сирене 200 гр

кашкавал 100 гр

подправки на вкус

яйце 2 бр.

Сол на вкус

Пшенично брашно 2 супени лъжици

Бакпулвер 8 гр

Чесън на прах 0,5 ч.л

захар 0,5 ч.л

Слънчогледово олио 2 супени лъжици

Подготовка

Първо настържете кашкавалът на едро ренде. Препоръчително е да вземете чедър, той има по-ярък вкус.

Разбийте яйцата (две ако са малки и едно ако е голямо) и смесете с тях изварата. Още по-добре ще бъде, ако разбиете сместа в блендер. Комбинирайте сместа от яйца и извара със кашкавал, сол, черен пипер, чесън на прах и бакпулвер

Нарежете на ситно подправките (зелен лук, копър, магданоз, кориандър на вкус) и разбъркайте в тестото

Изсипете сместа във формички за мъфини и поставете във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 15-20 минути до златисто кафяво. 

Гъби, шунка и любимите ви подправки могат да се добавят към мини мъфините . Всичко! Можете да превърнете мъфините в гурме закуска, като замените кашкавалът с по-пикантно и ароматно сирене- всичко е във вашите ръце. По-добре е да се насладите на разядката в добра компания, но междувременно споделете рецептата с приятелите си.