След този омлет повече никога няма да си направите обикновен и има защо

съставки:

• 4 яйца
• 150 ml мляко
• 20 г масло
• 1 ч.л. растително олио
• сол

Изглежда, че имаме обичайните съставки. Това е вярно, но тайната е в друго: разбъркайте яйцата. След това добавете млякото и солта, разбъркайте отново. Вземете съда за готвене, намаслете го с растително масло, изсипете разбърканата маса и го изпратете във фурната за 20 минути, за да се изпечете на 250 ° С. Забележете ли златистата коричка смело извадете омлета от фурната. 

С шунка и сирене

съставки:

• 2 яйца
• 2-3 супени лъжици мляко
• 1-2 супени лъжици пшенично брашно
• 75-100 грама твърдо сирене
• 1 щипка сол
• 15 g растително масло
• 50-75 грама шунка
• подправки на вкус

Загрейте млякото. Сложете яйцата в него и добавете солта. Постепенно изсипете брашното. Задръжте масата настрана за няколко минути. През това време, нарежете шунката на малки кубчета и рендосайте сиренето. Вземете тигана и загрейте хубаво растителното масло. После излейте сместа с яйцата. Изпечете омлетата от едната страна и го обърнете. Поръсете с настърганото сирене върху повърхността. Поставете нарязаната шунка на половината. Сега сгънете яйчената палачинка наполовина. Запържете я до златисто кафяво. Украсете завършената закуска с фино нарязани подправки.

С картофи

Тази необичайна комбинация от съставки в омлетата е много обичана в Испания. 

Съставките

• 4 картофа
• 4 яйца
• зехтин
• 1 лук
• сол на вкус

Обелете картофите и ги нарежете на ленти. За да го изсушите ги поставете на хартиена кърпа само за няколко минути. Обелете лука и нарежете на тънки филийки. Загрейте зехтина в тиган и нарежете картофите и лука. Олиото трябва да покрива зеленчуците. Добавете картофи и изпържете, а след това изцедете излишното олио

Разбийте яйцата до гладка текстура. Добавете сместа към зеленчуците и разбъркайте всичко. Изпратете полуготовият омлет, за да се запържи в тигана.

С грис

Този оригинален сладък омлет с грис е много популярен сред децата. Но възрастните също го харесват.

Съставките

• 2 яйца
• 100 ml мляко
• 1 супена лъжица грис
• 0,5 супена лъжица захар
• 25 грама масло

Смесете яйцата. Не ги разклащайте. Поставете захарта, след това излейте млякото и отново разбъркайте. Изсипете гриса и разбъркайте с миксер. Когато маслото се стопи в тигана, изсипете сместа за омлета. Покрийте тигана с капак. 

С шунка и домати

Съставките

• 4 яйца
• 2 супени лъжици мляко
• 70-100 грама шунка
• 1 домати
• сол, пипер на вкус
• 1-2 супени лъжици растително масло

Разбийте яйцата с миксер, добавете пипер и сол. Нарежете доматите на кубчета. Направете същото и с шунката. Изсипете около 2/3 от масата върху нагретия тиган. Печете, докато се захване горният слой. Сложете домати и шунка върху яйчената палачинка. Сега увийте палачинката на 3 направо в тигана. Плъзнете я в средата на тигана. Внимателно изсипете останалата яйцеобразна маса. Изчакайте 1 минута. Направете същата процедура. Ако харесвате твърдо сирене, можете да го добавите към пълнежа. Ще бъде още по-вкусно!

С кисели краставички и кренвирши

Много сочен и вкусен омлет благодарение на доста неконвенционална съставка -  кисела краставичка.

Съставките

• 4 яйца
• 1,5 чаши мляко
• 2 кисели краставички
• 450 г кренвирши
• подправки на вкус

Смесете млякото, яйцата и солта. Нарежете краставичките и кренвиршите на кубчета. Добавете нарязани продукти към яйчената маса и разбъркайте. Ситно накълцайте подправките. Разбъркайте отново и разклатете на тигана.

Експериментирайте и вземете рецепти, които ще направят сутринта на цялото семейство приятна и вкусна. И споделете с вашите приятели!