Идеалните сутрешни мекички не са никаква философия, ако знаеш правилната рецепта. А ние имаме идеалната и за нея ви трябва само 1 яйце! За около час ще сте готови с тестото, рязането и пърженето, и всички ще хапват предоволно! Ето рецептата за содени мекички с 1 яйчице :
Содени мекички с едно яйчице
Продукти:
1 яйце
1 ч.л.
щипка захар
щипка сол
1 ч.ч. кисело мляко (300 мл)
100 гр. сирене
брашно - около 700 гр.
Приготвяне:
Чукнете яйцето в купа и леко го разбийте с вилица. Добавете киселото мляко, заедно с угасената в него сода. Прибавете щипката сол и щипката захар, след което натрошете вътре и сиренето. Започнете да добавяте по малко от брешното, замесвайки меко тесто.
Разточете на дебела кора (около 1 см) и изрежете фигурки от тестото.
Пуснете ги в сгорещено олио и изпържете до зачервяване от двете страни.
Да ви е сладко!
