Този страхотен сочен сладкиш е перфектната домашна рецепта , която може да правите и всеки ден. Лесен, бърз и най-важното - много вкусен.
Сочен крем-сладкиш
Продукти:
200 гр. захар
4 яйца
3 с.л. какао
200 гр. брашно
200 мл течна сметана със съдържание на мазнини 10%
За крема:
250 мл прясно мляко
200 гр. кокосови стърготини
150 гр. масло
150 гр. захар
Приготвяне:
Първо разбийте яйцата в купа, изсипете захарта в тях и разбийте за 15 минути. Масата трябва да е снежнобяла.
Смесете брашното с какаото и на малки порции започнете да го добавяте към яйчно-захарната смес. Бъркайте внимателно с шпатула.
Намажете формата с олио, прехвърлете тестото в нея и сложете във фурната. Печете на 180 ° до готовност.
Готовия блат оставете да изстине.
За крема:
В малка тенджера изсипете млякото, добавете маслото и захарта. Сложете на огъня и загрейте, докато маслото се разтопи.
След това изсипете кокосовите стърготини и разбъркайте. След като заври, варете крема за 15 минути на слаб огън. От време на време е необходимо да разбърквате.
Разрежете блата наполовина и напоете всяка част със сметаната.
Разпределете целия крем върху единия блат, изравнете и покрийте с втория отгоре.
Гарнирайте сладкиша с разтопен или настърган шоколад.
