Вкусен, нежен и пухкав - това е този невероятен ябълков сладкиш . Прави се доста лесно, а става по-вкусен от торта ! Ето го:
Изумителен ябълков сладкиш
За тестото:
200 гр. брашно
3 яйца
125 грама захар
1 щипка сол
1 пакетче ванилова захар
3 ч.л. бакпулвер
3 супени лъжици сметана
600 гр. ябълки
50 мл лимонов сок
.jpg)
За плънката:
200 гр. заквасена сметана
75 гр. захар
2 яйца
1 супена лъжица пудра захар
Приготвяне:
Маслото, солта, захарта и ванилената захар се смесват в купа. Добавят се едно по едно яйцата. Прибавя се на части и брашното, смесено с бакпулвера. Разбива се на крем.
През това време ябълките се обелват, нарязват се четвъртинки, отстранява се сърцевината, поръсват се с лимонов сок. Ябълките се подреждат върху тестото, като леко се притискат. Пече се на 175 ° C за около 12 минути.
За плънката: смесват се заквасената сметана, яйцата, захарта. Сладкишът се вади от фурната и се залива с тази смес. Пече се още 50 минути. Готовият сладкиш се охлажда и поръсва с пудра захар.
Бон апетит!
