Когато става въпрос за пирог, е трудно да се каже с какъв пълнеж е най-вкусен. Ние ви предлагаме да постъпите нестандартно и да си го приготвите с три любими пълнежа!
Сметаната и краве маслото не бива да се заменят – здравето ви е по-скъпо, а и качеството на продукта ще се запази високо.
Нужни съставки:
Яйце – 2 броя
Краве масло – 200 грама
Заквасена сметана – 250 грама
Захар – 150 грама
Канела – 0,5 чаена лъжичка
Пшенично брашно – 500 грама
Ванилова захар – 10 грама
Консервирани череши – 200 грама
Консервирани праскови – 200 грама
Ябълка – 2 броя
Бакпулвер – 1,5 чаена лъжичка
Жълтък – 1 брой
Приготвяне:
Намачкайте омекналото краве масло със захарта, добавете ваниловата захар, яйцата и заквасената сметана.
Към сместа от сметаната добавете пресятото брашното, смесено с бакпулвера. Замесете еластично тесто, покрийте го и го изпратите в хладилника. Пригответе пълнежа. Прецедете консервираните череши и консервираните праскови. Нарежете плодовете на малки кубчета. Почистете ябълките и ги нарежете на ситно. Сложете ги да се сготвят в тиган, поръсени с канела и малко захар.
Вземете тестото от хладилника и го разточете, така че да има дебелина от 0,5 см и нарежете на кръгове с помощта на стъклена чаша. В центъра на всеки кръг сложете от пълнежа и защипете краищата.
Получените банички подредете плътно в намазана форма с масло, а отгоре ги намажете с жълтък и поръсете със захар. Печете на 190 градуса до златисто кафяво.
.jpg)
При разрязване пирогът изглежда много интересен и апетитен. Това печиво е просто любимо на децата: всички ваши любими вкусове се събират в едно парче.
