Тази мързелива рецепта за пълнени чушки ми дойде дюшеш! Не си играя да ги пълня, става супер и с криви чушки:

Мързеливи пълнени чушки на фурна

Пред вас са цели два варианта на рецептата. Спокойно използвайте готови замразени нарязани чушки от миналото лято. Каймата може да е всякаква, стига да не е много мазна.

Продукти:

• 500 гр.говеждо месо
• 125 гр.ориз
• 300 гр.пресни чушки и 200 гр.доматен сок
• 1 морков
• 1 голяма глава лук
• 3 супени лъжици заквасена сметана
• 4 скилидки чесън
• 3 супени лъжици растително масло
• сол, подправки на вкус

Приготвяне:

1. Залейте ориза с 200 мл вода и го сварете на слаб огън до полуготовност.
2. Нарежете пресните чушки (ако не ползвате замразени).
3. Наситнете лука, настържете моркова. Леко задушете зеленчуците (лук, моркови, чушки) в растително масло.
4. Охладете ориза, смесете го с каймата и задушените зеленчуци. Добавете сол и пипер на вкус. Добре омесете мляното месо с ръце за 2-3 минути.
5. Оформете продълговати кюфтета от сместа и ги поставете върху тавичка, намазана с растително масло.

   

6. Смесете доматения сок със заквасената сметана, посолете, добавете подправки и нарязан чесън. С получения сос залейте "кюфтетата" на 2/3. Ако течността е малко, добавете топла вода към соса.
7. Изпечете ястието за около 30-40 минути във фурна, загрята до 180 градуса. Готовите “чушки” не изваждайте веднага, оставете ги да престоят в тавата за около 20 минути.

   

8. Сервирайте мързеливите „пълнени“ чушки със заквасена сметана или соса, в който са печени. Приятен апетит!

   

Ето и още един вариант на това супер ястие:

Приготвената кайма с ориза сложете на един пласт в намазнена тавичка. Отгоре подредете нарязани на кръгчета 5-6 пресни домата, нарязани пресни подправки на вкус и покрийте всичко с половинки чушки. Залейте с приготвения сос от домати и сметана и запечете ястието за около 40 минути на силна фурна.

Поднесете готовото ястие нарязано на порционни парчета със сос по желание.