Ако обичате вкусът на портокаловия сок (и в частност така популярната газирана Фанта), то тогава непременно опитайте тази рецепта за Домашна Фанта - една от най-популярните в кулинарните форуми преди зимата! Веднага щом настъпи сезона на портокалите, не пропускайте да си приготвите вкусен сок, богат на витамини, по тази рецепта. Ето какво ви трябва:
Домашна Фанта
Продукти:
- 4 кг портокали
- 3 лимона
- 2 + 3 литра вода (общо 5 литра)
- 200 г захар
Приготвяне:
Измийте добре всички плодове и намажете кората им със сода за хляб, след което ги изплакнете още веднъж.
Снимка: YouTube
Отстранете белия слой и семките, след което нарежете на парчета. Залейте плода и повърхностната кора с 3 литра вода и сложете на огъня. От момента на кипене варете 15 минути.
Разбийте с пасатор, след това прецедете. Към сока се добавят 2 литра вода и 200 г захар. Ако не искате да използвате захар, не я добавяйте.
Снимка: YouTube
Върнете на огъня и оставете да заври. Веднага щом "клокне", отстранете от огъня. Насипете сока горещ в затоплени стъклени бутилки и затваряйте добре, за да се вакуумира. Оставете на хладно за 20-24 часа.
Снимка: YouTube
Съхранявайте на тъмно и хладно място с постоянна температура, например мазето. По този начин сокът е с трайност до 2 години.
