Тази рецепта наистина може да ви удиви с вкуса си. Гответе го и фразата „всички ще поискат рецептата - и гости, и съседи“ определено няма да е преувеличение.
Снимка: Youtube
Рецепта за готвене стъпка по стъпка
Кайма :
За тази рецепта ще ви трябват 700 грама мляно месо. Всякаква кайма, която държи добре формата си, става.
Към каймата се добавят ситно нарязания лук, яйцето, черен пипер и сол на вкус. Ако каймата е много суха, можете да добавите малко мляко или вода, за да стане по-сочна. Добавете течност постепенно, за да постигнете желаната консистенция. Разбъркайте.
Снимка: Youtube
Оформяне на котлети :
Разделете каймата на 4 части и от нея оформете големи топки.
Поставете ги върху хартия за печене и направете кладенче в центъра на всяко за пълнежа.
Снимка: Youtube
Пълнеж :
Нарежете гъбите и лука.
Снимка: Youtube
Сложете гъбите в добре загрят тиган без масло и ги запържете, докато влагата се изпари.
Снимка: Youtube
След това добавете растително масло и нарязан лук. Запържете лука на среден огън, докато омекне.
Снимка: Youtube
Добавете сметана, черен пипер и сол на вкус. Запържете още 2-3 минути. Пълнежът е готов.
Снимка: Youtube
Печене :
Поставете плънката във вдлъбнатините на каймата и изпечете котлетите във фурната на 180°C за 25 минути.
Снимка: Youtube
Извадете кюфтетата от фурната и ги увийте в тънки ивици бекон, като ги застъпвате.
Снимка: Youtube
Поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 15 минути.
Снимка: Youtube
За по-малко от час ще приготвите великолепно ястие с кайма на фурна!
Снимка: Youtube
Готовите "кюфтета"
Снимка: Youtube
Ето как изглеждат кюфтетата в разрез - апетитни, сочни и невероятно вкусни. Вашите гости ще харесат това ястие!
