Тайната на добрият доматен сос за пица!

Необходими продукти:
1 килограм домати
2 глави лук
4 скилидки чесън
1/2 чаена лъжица сушен босилек
1/2 чаена лъжица сушен риган
олио или зехтин
сол
 
Начин на приготвяне:
Пуснете доматите за 10-15 секунди в тенджера с вряща вода. След това извадете, обелете ципите им, а месестата част нарежете на парчета, които превърнете в пюре, използвайки блендер.
Обеления лук накълцайте ситно, пресовайте чесъна и заедно ги задушете в олио или зехтин.

След това към тях прибавете доматеното пюре, което оставете да се приготвя на среден огън, докато се изпари течността.

Накрая подсолете и овкусете соса със сушените риган и босилек.

Ароматната добавка е достатъчна за 4 пици с диаметър 25 сантиметра.

 
Добър апетит!