Такава чудесия от картофи не сте опитвали! И всичко благодарение на тайната съставка!

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Нарежете картофите на малки кубчета, а кашкавала (сиренето) настържете.
2. Намачкайте картофите с преса или вилица, а след това добавете към пюрето нарязания лук, 2 яйца и кашкавала.
3. Добавете сол и черен пипер на вкус, и внимателно объркайте сместа.
4. Оформете от картофеното пюре малки кюфтета и ги оваляйте в брашното.
5. Разбийте 2 яйца. Пуснете всяко кюфте в яйчената смес, а след това в галета.
6. Изпържете ги от двете страни до златисто-кафяво на силен огън.