Тиквичките са много здравословен сезонен зеленчук, от който можете да приготвите много апетитни ястия. Днес ви предлагаме поредната вкусотия с тиквички - тези кюфтенца от тиквички са толкова вкусни, че с тях ще забравите даже и за месото.
Кюфтета от тиквички с галета и чесън
Продукти:
7 средноголеми тиквички
5-6 скилидки чесън
2 яйца
олио
300 гр. стар хляб
сол и черен пипер
Приготвяне:
Първо измийте тиквичките, отстранете корите и настържете на едро ренде.
Сега ги отцедете старателно, така че да нямат никакъв сок.
Смелете хляба в блендер и добавете към тиквичките (може да използвате и галета, но с хлебни трохи е по-вкусно). Чукнете вътре яйцата, прибавете сол и черен пипер на вкус, сложете нарязания чесън и разбъркайте.
Оформете от сместа кюфтета и ги изпържете в сгорещено олио от двете страни до златиста коричка.
Да ви е сладко!
