Сигурно знаете да правите поне 3 вида баници. Днес, обаче, ще ви научим как се прави мачкана баница - рецептата, с която ще оберете овациите вкъщи.
Мачкана баница
Продукти:
1 пакет фини кори за баница
6 яйца
300 г сирене
150 мл олио
250 мл газирана вода
1 бакпулвер
.jpg)
Приготвяне:
Направете плънката - разбийте яйцата с бакпулвера и след това прибавете останалите продукти. Разбъркайте сместа хубаво. Като вземате една по една корите, леко ги мачкайте като топка и ги подреждайте една до друга в леко намаслена тава. Когато запълнят един ред, залейте корите с половината от яйчената смес, като внимавате да са добре напоени. След това направете втори ред топки и отново залейте с яйчената смес. Изпечете оформената баница в предварително загрята на 180 градуса фурна. Щом се зачерви хубаво, обърнете тавата върху 3 купички, за да запази обема си, а и така ще изтече излишната мазнина.
