Тиквичките вече не ги пържа! Сега ще готвя само по този начин Запеканка от тиквички

Прехвърлете нарязаните тиквички в дълбок съд, добавете половин чаена лъжичка сол, малко черен пипер и разбъркайте добре.
Подготвяме плънката. В купа се смесват заквасената сметана, кашкавала, наситнения копър, сол, черен пипер и сух чесън. Разбъркайте добре до гладкост. Съдържанието на мазнини в заквасената сметана и сиренето не играе голяма роля. Но не трябва да използвате нискомаслено сирене от кисело мляко. По-добре е да използвате 5% или 9% сирене.
Формата за печене се намазва обилно с масло. Намаслете дъното и стените на формата. Наредете тиквичките. Изсипете плънката от крема сиренето върху цялата повърхност на тиквичките.
По желание отгоре може да се поръси с твърдо сирене. Тогава готовото ястие ще има вкусна коричка от сирене.
Запеканката се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Готовият гювеч е много ароматен и апетитен. Трябва да се сервира веднага след изпичане. Такава гювеч ще бъде чудесно допълнение към месо и риба . Може да се яде и просто с парче хляб .