Необходими продукти:
1 средна тиквичка
5-6 яйца (зависи от големината им)
100 милилитра готварска сметана с над масленост над 10%
80 грама кашкавал
щипка смляно индийско орехче
сол и смлян черен пипер на вкус
олио
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичката на малки кубчета, които изпържете в малко олио до омекване.
Разбийте яйцата заедно със сметаната и подправките, кашкавала настържете едро.
Прибавете кашкавала към тиквичките, след това изсипете и комбинацията от яйца и сметана.
Подмажете с олио подходяща форма за печене и в нея изсипете получената смес.
Може да използвате и няколко по-малки формички, така ще получите готови порции от ястието.
Поставете съда в загрята до 180 градуса фурна и нека омлетът се приготвя в продължение на около 30 минути.
Точното време зависи от вашата фурна, затова следете готовността.
Поднесете веднага.
