За ползите от орехите се носят легенди в народната медицина, а популярността му в много кухни по света се обяснява не толкова с калоричното съдържание, колкото с необичайния и богат вкус.
В ориенталската медицина лечението с орехи се практикува успешно, а в Кавказ ореховото дърво се смята за свещено. Ще докажем, че не напразно орехът се нарича кралски!
Свойства на орехите
Стимулира работата на мозъка! Формата на белен орех прилича на мозък, което породи много слухове за ползите от този продукт специално за ума. Това е един от редките случаи, когато митовете се оказват верни, защото орехите стимулират мозъчната дейност. Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в големи количества, участват в образуването на мозъчните клетки.
Орехите са много калорични. 100 g продукт съдържа 654 калории, което е два пъти повече от калоричното съдържание на паста или елда. Ядките се усвояват бавно и затова се съхраняват дълго време. Няма нищо по-добро за поддържане на функционалността на стомаха от лека закуска от ядки между закуска и обяд, тъй като през първата половина на деня такава храна е по-лесно смилаема. Това ще поддържа енергийния баланс и ще попречи на стомаха ви да се изпразни.
Намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Учените са доказали, че орехите подобряват функционирането на слоя клетки, облицоващи повърхността на кръвоносните съдове. Освен това стабилизира нивото на кръвното налягане и предотвратява образуването на съсиреци в кръвта, което намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
Тинктурата, за която се вземат зелени орехи, се използва за лечение и профилактика на исхемична болест на сърцето: ангина пекторис, аритмия, инфаркт. Вкусно сладко се прави от зелени орехчета, но понякога за него се използват и зрели плодове.
Ореховото масло се използва в козметологията, използва се не само за медицински цели, но и за козметични цели, тъй като има подмладяващ ефект върху кожата, укрепва косата и ноктите. На негова основа правят противовъзпалителна маска, която е подходяща за всеки тип кожа. Това масло се абсорбира много лесно, прави кожата копринена и има регенериращи свойства.
Обогатява организма с йод. Високото съдържание на йод в продукта обяснява ползите му за хора, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза. Както знаем, йодът регулира обмяната на веществата в човешкото тяло и без него животът ни е невъзможен. Препоръчваме да ядете повече орехи на хората, живеещи в гранитни райони и райони с висок радиационен фон.
Именно йодът, съдържащ се в големи количества в корите на ядките, оцветява ръцете на берачите на ядки.
Всичко това обяснява защо орехите са включени в списъка на най-здравословните храни. Вече потвърдихме информацията за ползите му за мозъка, но искам да опровергая и мита, че орехите развалят фигурата.
Високата калоричност на ядките е опасна, ако ядете цяла купа от тях, което е почти невъзможно, тъй като този продукт е много засищащ. Пет или дори три ядки са достатъчни, за да помогнат на тялото и фигурата ви, защото орехите подобряват метаболизма. Ядат орехи с цвекло, мед и просто така.
Споделете нашата статия с любимите си хора и се поглезете с ядки по-често!
