Печени тиквички с домати на фурна – отдавна исках да открия подобна рецепта и най-накрая я намерих. Действително, намерих много рецепти, но опитвайки се да ги изпълня, всеки път нещо не се получаваше както трябва.
Тиквички със зеленчуци запечени на фурна
Необходими съставки:
. тиквички – 2 броя
. домати – 3 броя
. мляко – 5 супени лъжици
. кашкавал – 60 грама
. сол, черен пипер, подправки – на вкус
. сметана за готвене – 40 грама
. яйца – 2 броя
. червени чушки – 2 броя
Начин на приготвяне:
1. Обелваме тиквичките и ги нарязваме на филийки. Дебелината на нарязаните тиквички трябва да бъде около 0,5 сантиметра.
2. Нарязваме по същия начин и доматите и чушките.
3. Подреждаме нарязаните зеленчуци вертикално на слоеве в тавичката за печене, редувайки съставките.
4. След това слагаме сол, черен пипер и добавяме подправките.
5. Заливаме отгоре със сметаната.
6. В отделен съд, разбиваме млякото и яйцата. Добавяме сол, черен пипер и разбъркваме.
7. Зеленчуците поръсваме с настърган кашкавал и заливаме с яйчената смес.
8. Печем в предварително загрята фурна при 180 ° С в продължение на половин час.
