Този сладкиш е легендарен в офиса: колежката винаги черпи с него за имения ден. Тънка коричка, а...
14 Юни 2017
34688
какво четем
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Сред летните десерти най-любим безспорно е чийзкейкът - нежен, освежаващ и с много крем. Днес ви предлагаме да опитате този невероятен и лек чийзкейк с череши - може би една от най-успешните комбинации, която ще събуди цяла гама от вкусове.
Поднесете го добре охладен - най-подходящо за горещите летни дни.
Съставки:
160 гр. брашно
100 гр. масло
200 гр. пудра захар
1 яйце
щипка сол
600 гр. череши
800 гр. извара
300 гр. сметана
5 гр. ванилова захар
7 ч.л. желатин
100 гр.млечен шоколад
1/4 чаша вода
Приготвяне:
- Пресейте брашното, добавете размекнатото масло, 40 гр. от пудрата захар, яйцата и щипка сол. Замесете тесто, а след това го увийте с фолио и го пъхнете в хладилника за 30 минути.
- Загрейте фурната на 190 градуса. Покрийте тавичка с хартия за печене и я намажете с масло.
- Разточете тестото, прехвърлете го във формата и с вилица набодете добре повърхността, след което го запечете във фурната за 20 минути.
- От черешите извадете костилките, оставяйки няколко плода за украса.
- Желатина залейте с вода, оставете за няколко минути да набъбне.
- Разбийте изварата със заквасената сметана, останалата част от пудрата захар и ваниловата захар, след което намачкайте старателно с вилица.
- Желатина поставете на слаб огън и бъркайте, докато гранулите се разтворят напълно. Не варете!
- В сместа с извара налейте желатина, добавете почистените череши и разбъркайте.
- Изсипете крема върху охладения блат и го пъхнете в хладилника за най-малко 6 часа.
- Разтопете шоколада и залейте с него готовия чийзкейк, като завършите декорацията на цели череши.
Редактор: Петя Иванова
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
