Тестени изделия
Мойте Рецепти
Какво ще кажете за тесто, което става за всякакви рецепти - пухкав хляб, вкусна пица или соленки? Хубаво е да го имате под ръка, когато се наложи.
В чаша поставете малко от топлото мляко (вода), след това в него разтворете маята със захарта. Оставете сместа се да престои, докато хубаво шупне. Смесете брашното с маята и добавете останалите съставки. Месете, докато получите средно меко тесто, което след това можете да използвате и оформяте както желаете.
Например разточете го на кора и отгоре поставете класическите съставки за пица или поръсете с едра сол, кимион и сусам, нарежете съкратете на ленти и превърнете във вкусни солени пръчици. Може да добавите и няколко вида семена, след което тестото да стане на вкусен домашен хляб.
Ако пък не ви трябва на момента, просто го увийте добре в найлонов плик и оставете във фризера. Когато имате нужда, извадете го да се размрази на стайна температура и оформете.
