Необходими продукти:
250 грама извара
280 грама пшенично брашно
1 яйце
100 грама захар
50 грама масло
1,5 чаени лъжици набухвател
10 грама ванилия
мед и мак на вкус
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото, разбийте яйцата със захарта.
Брашното пресейте с ванилията и бакпулвера.
Залейте маковите семена с вряща вода за 20 минути, отцедете течността с помощта на сито.
Към брашното прибавете първо яйцата, след това изварата и накрая размекнатото масло.
Замесете твърдо тесто, което приберете за половин час в хладилника.
Когато го извадите, разточете в кръг. Разрежете на равни триъгълници, намажете ги с мед и поръсете с мак (не слагайте прекалено много мед, защото по време на печенето той ще се разтече).
Навийте рулца, изпечете ги за 15-20 минути във фурната при 180-190 градуса (или докато се появи златистокафява коричка по повърхността им).
Щом готовите сладки се охладят, може да поднесете поръсени с пудра захар, да ги полеете с глазура.
