Гърците, които се хранят в рамките на своята традиционна кухня са с 47 процента по-малък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Това твърди и проучването, което изследва риска от развитие на заболявания цели 10 години.
Средиземноморската диета се състои от много пресни зеленчуци и пресни плодове, цели зърнени храни, ядки, зехтин и риба. Средиземноморската диета предпазва сърцето по-добре и от тренировката, показва проучването, което проведе университет Харокопио от Калитеа в Гърция. Това изследване е продължило 10 години, а в него са участвали 2500 възрастни гърци и гъркиня на възраст от 18 до 89 години.
Според официалните данни всеки пети мъж и 12 процента от жените развиват някаква болест на сърцето или умират от него. Изследователите изследвали различни начини на хранене и са стигнали до извода, че тези, които предпочитат средиземноморска кухня са 47 процента с по-малък риск да развият сърдечносъдово заболяване.
Този начин на хранене означава допълване на големи количества пресни зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни от зърнени храни, ядки , зехтин риба и вино. Тези, които се хранят по този начин са били с 47 процента под по-малък риск за развитие на сърдечно-съдови заболявания. - Нашето изследване показва, че средиземноморската диета е чудесна за всички хора, и за двата пола и за всяка възрастова епоха. Този начин на хранене предпазва сърцето по-добре от самото упражнение. Освен това е добър и за намаляване на риска за получаване на диабет и пречи на възпаленията. Тъй като този начин на хранене се състои от хранителни стоки, които са на разположение на всички, хората по целия свят биха могли без никакви големи промени да го спазват и по този начин да се предпазят от много сериозни заболявания, казва проф Демостенос Панагиотакос, автор на цялата проучване.
