Ако още не сте опитвали да замените традиционните сладко, шоколад или сирене в палачинките с ванилов крем , то веднага трябва да поправите този пропуск! Съчетанието от пухкав крем и меки палачинки е неустоимо и човек се пита "Как не съм се сещал преди?!". Днес ви предлагаме да опитате да напълните палачинките с този фантастичен домашен крем следващия път, а после ще ни благодарите! Ето и рецептата за домашен крем за палачинки :
.jpg)
Домашен крем за палачинки
Продукти:
500 мл прясно мляко
3 супени лъжици брашно
2 яйца
70 гр.масло
200 гр.захар
Приготвяне:
За крема разбийте маслото, предварително размекнато. В отделен съд смесете яйцата, захарта и брашното. Разбъркайте всичко старателно на ръка или с миксер.
.jpg)
Загрейте млякото в тенджера и след това добавете разбитата яйчена смес. Постоянно бъркайки, оставете крема да се сгъсти. Щом е готов, свалете от котлона и оставете да се охлади леко. Разбийте охладения крем с маслото, докато стане пукхав.
А сега е време да напълните палачинките, най-добре е да ги приготвите по тази рецепта - стават копринено меки и мноооого вкусни:
Намажете всяка палачинка с половин супена лъжица от крема. След това сложете 2 супени лъжици крем на ръба на всяка палачинка и внимателно я навийте на тръбичка.
.jpg)
Това е всичко, палачинките с домашен крем са готови! Приятен апетит!
