У нас не сме по здравословното хапване, ядем си традиционни манджи, но след тази рецепта разбрахме колко вкусно всъщност е то (видео)

Необходими продукти:

0,5 кг пилешки гърди, нарязани на кубчета

сол на вкус

черен пипер на вкус

0,5 кг броколи

250 грама гъби, нарязани

3 супени лъжици олио за пържене

За соса:

3 скилидки чесън, смлян

1 супена лъжица джинджифил, смлян

2 супени лъжици сусамово олио

1/3 чаша соев сос

1 супена лъжица кафява захар

1 чаша пилешки бульон

1/4 чаша брашно

Начин на приготвяне:

В голям съд на среден огън сложете 1 супена лъжица масло. След като маслото се разтопи, добавете пилешкото, солта и черния пипер, запържете, докато придобие златисто кафяв цвят.

Извадете готовото пилешко от тигана и оставете настрана.

В същия тиган добавете 1 супена лъжица масло и изсипете гъбите. Когато гъбите започнат да омекват, добавете броколите и варете, докато и те омекнат.

Извадете готовите гъби и броколи от тигана и ги оставете настрана.

Добавете 1 супена лъжица сусамово олио в тигана и запържете чесъна и джинджифила, за да освободят аромата си. Добавете останалите съставки и  разбърквайте соса до получаването на еднородна смес.

Върнете пилето и зеленчуците в тигана, разбърквайте, докато се затоплят.

Сервирайте ястието топло с ориз.

Насладете му се!

Вижте във видеото как точно да приготвите това ястие: