Хит във Виетнам - Печени плъхове

В Ханой, главният град на Виетнам, се намира ресторант, който е адаптирал своето меню към ловния сезон. Всъщност, настъпил е сезон, когато се ловуват плъхове, а тези животни се смятат за много вкусна храна.

През този период на годината, когато е прибрана реколтата от ориз, фермерите в Южна Азия се занимават с лов на плъхове, които могат да се намерят на всички пазари.

Ловът е най-продуктивен, когато настъпва сезона на наводненията, тъй като плъховете тогава бягат от наводнените жилища, не е трудно да се уловят. За подготовката на този специалитет е необходимо да се отделят 4 до 5 долара за килограм месо.