Отивахме на къмпинг на открито и реших да приготвя набързо вкусни хрупкави мариновани краставички , които да вземем с нас. Това предястие върви идеално с кебапчета и картофи.
Хрупкави мариновани краставички
Продукти:
- 500 гр. неголеми краставици (може и корнишони)
- връзка копър
- 3-4 скилидки чесън
- 0,5 ч.л. сол
- 0,5 - 1 ч.л. захар
- 1 с.л. оцет
- 3-4 с.л. растително масло
- смлян черен пипер
- хрян - по желание
Приготвяне:
Измивам краставиците и отрязвам "опашките". След това ги нарязвам на четвъртинки. Малките краставички стават най-добре за тази рецепта.
Прехвърлете нарязаните краставици в купа. Нарязвам ситно копъра и го добавям там. Изстисквам чесъна през преса, добавям захар и сол.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Изсипвам една супена лъжица 9% оцет и растително масло. Разбърквам всичко старателно. Слагам го в хладилника и оставям да поседи 30-60 минути, така че краставиците да са напълно наситени с копър, чесън и марината.
Снимка: YouTube
За пикантност добавям половин чаена лъжичка горчица или смлян черен пипер. Това може да се направи на вкус.
Резултатите са невероятно вкусни и хрупкави краставици, на които никой не може да откаже.
Снимка: YouTube
Това предястие се приготвя много просто и бързо. Отне ми не повече от 10 минути. Горещо препоръчвам тази изпитана рецепта! Приятен апетит и добро настроение на всички.
Снимка: YouTube
