Апетитно, хрупкаво, кисело… Рядко ще срещнеш човек, който да подмине с равнодушие това традиционно домашно ястие.
А за жените киселото зеле има особена стойност. Прочети внимателно!
Оказва се, че киселото зеле може да бъде полезно не само при махмурлук, но и при слабост, настинки, заболявания на храносмилателния тракт. Освен това се използва ефективно в козметологията и диетологията.
ЧУДОДЕЙНИ СВОЙСТВА НА КИСЕНО ЗЕЛЕ
Този на пръв поглед прост продукт съдържа почти всички необходими за вашето здраве витамини: провитамин А, витамини С, В1, В2, В3, В6, К, U. Последният, между другото, предотвратява появата на язва на стомаха и дванадесетопръстника.
Високото съдържание на витамин С помага за укрепване на имунната система и предотвратява стареенето на клетките и тъканите, което е особено ценно за нас, жените. Когато ядете кисело зеле, вашите клетки се обогатяват с хранителни вещества, което им помага да се регенерират.
Киселото зеле също съдържа много йод. Съдържа и млечна киселина, която може да победи E.
Доказано е също, че при употребата на този чудотворен продукт нивото на холестерола в кръвта спада и дори намалява риска от развитие на тумори.
Искате ли да се отървете от излишните килограми? Тази задача ще ви помогне да се справите със зелевата туршия, която има отлични свойства за намаляване на теглото и почистване. Съдържа голямо количество тартронова киселина, която предотвратява натрупването на мастни депа. Така че можете да оцените положителния ефект доста бързо.
А туршията от зеле помага на бъдещите майки ефективно да се справят с токсикозата.
Киселото зеле се използва и в козметологията, най-често като маски за лице.
Например, при акне, той се нанася в плътен слой върху изпарено лице и се държи половин час, покрит със салфетка.
И ако сте уморени от лунички по лицето си, тогава опитайте маска от зелева туршия. Накиснете кърпа в него и я нанесете върху лицето си. Когато изминат 10 минути, махнете кърпата и измийте с топла вода.
ПРЯСНО И КИССЕНО ЗЕЛЕ: КАКВО Е ПО-ХУБАВО?
Въпреки че продуктите, претърпели термична или друга обработка, губят ценните си качества, това не важи за киселото зеле. Поради това е много по-полезен за човешкия организъм от пресния.
В процеса на заквасване прясното зеле се обогатява с нови ценни вещества и витамини, които се запазват още 10 месеца след приготвянето на този прекрасен продукт.
Между другото, когато квасът, домакините не трябва да нарязват ситно зелето. Колкото по-едро го нарежете, толкова повече полезни витамини и минерали ще останат в него.
С КАКВО Е ВРЕДНО КИСЕЛОТО ЗЕЛЕ
При някои заболявания киселото зеле все още може да бъде вредно поради високото съдържание на органични киселини. Така че, той е противопоказан при заболявания на панкреаса и щитовидната жлеза, хипертония, камъни в жлъчката и бъбречна недостатъчност.
Ако страдате от остър гастрит, язва на стомаха или дванадесетопръстника, също трябва да използвате внимателно този продукт.
Във всеки случай, ако наистина искате да опитате кисело зеле, изплакнете го обилно от саламура преди употреба или първоначално го ферментирайте с минимално количество сол.
И така, ползите от киселото зеле за жените са очевидни! С негова помощ се лекуваме и предотвратяваме заболявания, отслабваме и подобряваме състоянието на кожата.
.
