Вкусен и пухкав сладкиш с айран , лесен и бърз за приготвяне. Буквално се забърква за 5 минути, а след това остава само да го изпечете, докато правите кафето.
Пухкав сладкиш с айран
Продукти:
2 яйца
120 гр кристална захар
30 гр. масло
250 мл по-гъст айран (може кисело мляко или кефир)
300 - 320 г гладко брашно
10 гр. бакпулвер
По избор:
100 г стафиди
100 г шоколадови стърготини
100 г смлени ядки
Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта с помощта на бъркалка.
Добавете разтопеното масло и аярана (киселото мляко).
Разбъркайте добре.
.png)
В тестото постепенно добавете брашното и бакпулвера.
Объркайте гъсто и хомогенно тесто.
Добавете стафиди (или други сушени плодове).
Разбъркайте отново.
Изсипете тестото във форма (10 * 22 см), предварително намазнена и набрашнена.
Поставете я в предварително загрята фурна на 170°C за 30-35 минути.
.png)
Поръсете сладкиша с пудра захар, след като се охлади.
.png)
Добър апетит!
